Главная ошибка в творожной запеканке с яблоками

Почему творожная запеканка получается мокрой внутри и оседает после духовки? Показываю рабочую версию рецепта творожной запеканки с яблоками, которая держит форму. В видео показываю рабочую версию рецепта творожной запеканки из творога: пропорции, подготовку яблок, почему запеканка получается влажной и когда она на самом деле готова. Этот рецепт подойдёт тем, кто ищет: творожная запеканка в духовке, рецепт творожной запеканки, запеканка из творога с манкой, творожная запеканка с яблоками, почему запеканка мокрая внутри, как приготовить творожную запеканку чтобы не оседала Это не теоретический рецепт — я тестирую пропорции и показываю реальный результат на обычной домашней кухне. 📝 Ингредиенты (форма 24-28 см) - отработанная версия • Творог 5-9% — 500 г • Яйца — 4 шт. • Сахар — 65 г • Манная крупа — 60 г • Кукурузный крахмал — 15 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой • Ванилин — на кончике ножа • Соль — 1 щепотка • Яблоки очищенные — 380-400 г • Изюм — 60-70 г • Лимонный сок — 15 г • Лимонная цедра — 1 ч. л. на основе рецепта из «Большой поваренной книги». Запросы, по которым может быть полезно это видео: творожная запеканка, творожная запеканка в духовке, рецепт творожной запеканки, домашняя творожная запеканка, запеканка с манкой, творожная запеканка с яблоками, рецепт творожной запеканки в духовке, запеканка из творога, как приготовить творожную запеканку, почему запеканка не получается. 📌 Подробный разбор нюансов приготовления и наблюдения по рецептам публикую...