ЛОБИО В ГОРШОЧКАХ - ТРАДИЦИОННОЕ ГРУЗИНСКОЙ БЛЮДО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ ლობიო Lobio

Если вы хотите попробовать аутентичные траидционные грузинские блюда, лобио (по-груз. ლობიო) из красной фасоли - одно из наиболее популярных, не требующее особых затрат. Главные составляющие лобио по этому рецепту - красная фасоль, орехи, кинза и специи. Мягкая фасоль оттеняется лёгким острым оттенком чеснока, ароматом кинзы, сочностью томатов и сладостью обжаренного репчатого лука. А грецкие орехи делают лобио интереснее и ещё вкуснее. Особенно вкусно это блюдо в горшочках. Это очень вкусное, полезное и сытное блюдо, когда я готовлю в моей семье - для всех, как праздник! Приготовьте и вы лобио, если возможно, в горшочках! Это что-то! ИНГРЕДИЕНТЫ: Фасоль красная («лобио») – 800 грамм. Лук репчатый – 2 головки. Петрушка, петрушка, сельдерей, лук зеленый, лук порей Острый стручковый перец – по вкусу. Чеснок – 2 зубчика. Масло растительное – 3-4 столовой ложки. Соль – 0,5 столовой ложки. Кореандр (семена кинзы) молотый, или зёрна – 1 чайная ложка. Чабер («кондари) – 0,5 чайной ложки. Пажитник голубой или же «Уцхо сунели» - 1 чайная ложка. Бархатцы, или же имеретинский шафран - 1 чайная ложка. Замечание: если жтиз специй нет, добавляйте «хмели сунели» - 1 столовуюложку Red beans ("lobio") - georgian dish.. INGREDIENTS: Red beans ("lobio") - 800 grams. Onions - 2 heads. Parsley, parsley, celery, green onion, leek Hot peppers to taste. Garlic - 2 cloves. Vegetable oil - 3-4 tablespoons. Salt - 0.5 tablespoon. Ground coriander (cilantro seeds), or grains - 1 teaspoon. Savory...