Как радуга! Говядина с перцем и имбирем на сковороде

Тушеная говядина по-китайски, со сладким перцем и имбирем. Быстрый и пикантный рецепт, очень нравится по вкусу и красиво смотрится за счет перцев разных цветов. Для приготовления нам понадобится 3 разноцветных сладких перца, немного кинзы, соевый соус, лук, имбирь и зубчик чеснока. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина - 1 кг. Сладкий перец - 3 шт. Кинза - 5-6 ветвей Лук - 1 шт. Имбирь - 40 гр. Чеснок - 1 зуб. Соевый соус - 150 мл. Черный перец - по вкусу ГОВЯДИНА С ПЕРЦЕМ И ИМБИРЕМ РЕЦЕПТ: 1) Перцы разрезаем, удаляем перегородки и семена. Затем нарезаем соломкой по пол сантиметра толщиной. Лук нарезаем полукольцами, имбирь нарезаем тонкими полосками, затем рубим кубиком. Чеснок также как и имбирь мелко измельчаем. Кинзу рубим вместе со стеблями. Овощи отставляем в сторону и займемся говядиной. 2) В раскаленном растительном масле, говядину нарезанную тонкой соломкой обжариваем до легкой корочки с каждой стороны несколько минут. За тем всыпаем лук, перемешиваем и готовим 5 мин. Далее добавляем имбирь с чесноком, перемешиваем и заливаем соевый соус. Перемешиваем и накрыв крышкой тушим 20-25 мин. 3) Как только жидкость начнет выпариваться и мясо потемнеет, сразу засыпаем перец и перемешиваем. подливаем немного воды, перемешиваем и высыпаем рубленную кинзу. Далее добавляем черный или острый перец перец по вкусу, перемешиваем и накрыв...