Печенье ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО.вкус просто ?!

печенье Топлёное молоко домашнее.Минимум продуктов=бомбический вкус и аромат!В меру сладкое,с ярко выраженным сливочно-молочным вкусом,мягкое внутри,слегка хрустящее по краям.Готовится быстро,печется еще быстрее,съедается моментально! на 37 печенюшек диаметром 5,5см(два противня от газ плиты): топлёное молоко 100мл. сахарная пудра 150г. соль щепотка ванильный сахар 8г. желтки 2шт. белки 1ст.л . сливочное масло размягчённое 100г. мука 400г.(+- 50г.) разрыхлитель 0,5 ч.л(2-3г) Взбить масло+соль,сах.пудру,желтки,белки до пышности,влить частями топлёное молоко,взбивать еще сек.30. Вмешать муку с разрыхлителем. Тесто мягкое,пластичное.Охладить его в морозилке до упругого состояния.Раскатать в пласт толщ.0,5см,или немного больше.Чем толще,тем пышнее печенье.Вырезать печенье,выпечь в заранее разогретой духовке до готовности.Не пересушивать. Печется очень быстро. Всем приятного аппетита и вкусной выпечки! молоко #печенье #печеньекчаю