Японские кухонные ножи KAI. Shun Classic. Сталь VG-MAX

Приветствую! Сегодня на канале японские кухонные ножи. Сегодня тест и обзор интересного ножа. Shun Classic - это премиальная серия кухонных ноже, производство KAI, Япония. У нас тонкая геометрия, деликатное острие и едва уловимое сведение. При полном угле заточки в 36 градусов получается в районе 0,13 мм. На борту необычная сталь - сталь VG-MAX. Современная нержавеющая сталь с неплохим потенциалом на твердости в 60-62 HRC. Суть ножа определила выбор абразивов, так как у нас полноценный поварской нож, то - выбор Naniwa Pro понятен. Naniwa Professional или Naniwa Chosera (это одно и тоже, отличаются только первоначальные рынки сбыта) - это оптимальный выбор для очень широкого спектра кухонных ножей (и не только). Работать будет заточное устройство Профиль К03. Приятного просмотра! Вся продукция сертифицирована. Не является оружием. Возрастное ограничение 12+. Японские кухонные ножи KAI. Shun Classic. Сталь VG-MAX Реклама. ООО «ЯНДЕКС», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajqqbDe2whH Реклама. ООО «ЯНДЕКС», ИНН 7736207543, erid: 5jtCeReNx12oajqqbDiUuK9