Запеканка из цветной капусты с куриным филе и сыром.

Цветная капуста и курица прекрасно сочетаются друг с другом. А если к ним ещё добавить сыр, сливки, яйца и чеснок, и затем запечь, то получится очень интересная запеканка из цветной капусты с куриным филе. Продукты (на 4 порции) Капуста цветная - 300 г Филе куриное - 150 г (1 шт.) Сыр твёрдый - 50 г Яйца - 2 шт. Сливки жирностью 10% - 100 мл Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу (0,5 ч. ложки) Перец чёрный молотый - по вкусу (1 щепотка) Масло растительное - 1 ст. ложка (+ для смазывания формы) Укроп свежий (для подачи) - 1-2 веточки Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Цветную капусту вымойте и разберите на соцветия. В кастрюлю налейте воду, добавьте 1/4 ч. ложки соли, доведите до кипения. Отправьте в воду соцветия капусты, снова доведите до кипения и готовьте на среднем огне в течение 3 минут. Слейте отвар и залейте капусту холодной водой. Откиньте цветную капусту на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Куриное филе вымойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными полосками. В разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите подготовленные кусочки филе, посолите щепоткой соли. Обжаривайте курицу на сильном огне, перемешивая, до румяной корочки. На это уйдет примерно 3-5 минут. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите отваренную цветную капусту. Поверх капусты уложите обжаренное филе ровным слоем. В миску разбейте яйца, посолите и влейте сливки. Всё хорошенько...