МАКОВЫЙ КУЛИЧ -КРАФФИН

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @ Слово автора: Рецепт рассчитан на 2 больших кулича 11.5 см диаметром и 15 см высотой (высоту нужно увеличить пергаментом) ⠀ Тесто: 355 гр. муки 110 мл. молока 1 яйцо 2 желтка 7 гр сухих дрожжей (или 20 свежих) 75 гр. сахара 10 гр. ванил сахара 40 гр. слив масла 0.5 ч.л. соли цедра 1 лимона ⠀ Маковая начинка: 200 гр. мака 70 гр. сахара 1 белок 200 мл. молока 60 гр. слив масла 1. В миску с тёплым молоком (30-40 С) выложить дрожжи, добавить 1 ст л сахара от общего количества, накрыть плёнкой и оставить на столе на 15-20 минут (дрожжевая масса должна увеличиться в объёме в 2 раза). 2. В чашу миксера выложить яйца, сахар и ванил сахар и взбить миксером до белой пышной массы (3-5 минут). 3. Во взбитую массу добавить подошедшую опару, лимон цедру, перемешать. 4. К просеянной муке добавить соль, перемешать. 5. К взбитой массе добавить часть мучной, перемешать, добавить охлажденное...