Судак жареный в сметане//Икра судака в сметане//Что приготовить в таджине

?Ингредиенты ▪️Судак или любая некрупная рыба, икра ▪️Лук ▪️Мука ▪️Растительное масло ▪️соль, черный перец. ▪️Майонез, сметана ? Способ приготовления 1. Рыбку очистить, промыть и порезать на порционный кусочки. 2. Рыбу и икру обвалять в муке с солью и обжаривать на хорошо разогретой масле в течении 2-3 минут с каждой стороны. 3. Лук мелко порезать, обжарить на небольшом количестве масла. Выложить на дно посуды, сверху положить слой обжаренной рыбы, смазать сметаной и майонезом, далее слой икры и также смазать сметаной, далее в этом же порядке 4. Закрыть таджин/посуду и отправить в разогретую духовку на 15 минут на небольшой огонь. 5. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!?