Готовлю голубцы из пекинской капусты с фаршем, рисом и грибами: рецепт мини голубцов «по-китайски»

Готовлю голубцы из пекинской капусты с фаршем, рисом и грибами: рецепт мини голубцов «по-китайски» ↓↓↓↓↓↓↓↓ Кроме традиционных голубцов из белокочанной капусты иногда готовлю из пекинской. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю мини-голубцы из пекинской капусты «по-китайски». В китайской кухне таких голубцов, конечно, нет, но по этому рецепту они получаются вкусными и с ноткой Юго-восточной Азии. Голубцы: • пекинская капуста – 1 кочан (1,2 кг); • свиной фарш – 500 г; • лук – 1 шт. (80 г); • грибы (шампиньоны) – 150 г; • рис – 80 г; • кунжутное масло – 2 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • корень имбиря – 10 г; • растительное масло для жарки; • куриный бульон или вода – ок. 300 мл; Соус: • томатный соус – 70 г; • соевый соус – 20 г; • соль, перец – по вкусу; • молотый кориандр – по вкусу; • сахар – 0,5 ч.л.; • рисовый уксус – 1 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • корень имбиря – 10 г.; • кукурузный крахмал – 1 ч.л. Количество: 8-14 шт., в зависимости от кочана капусты Приятного аппетита! ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.