Нарезные шоколадные пирожные

Состав бисквита 70 грамм мягкого сливочного масла 3 яйца комнатной температуры 150 грамм муки 5 грамм разрыхлителя 2 грамма соды Щепотка соли для стабилизации вкуса 80 грамм сахара 50 грамм темного шоколада 20 грамм какао 100 грамм кипятка 1 крем 200 грамм молочного шоколада 300 миллилитров сливок 33% 8 грамм желатина 48 грамм воды для замачивания желатина 2 крем 2 куриных яйца 30 грамм сахарной пудры 250 грамм сыра маскорпоне 6 грамм желатина 36 грамм воды для замачивания желатина Форма 20*20 см Также из этого количества ингредиентов можно приготовить высокий торт D18 см.