Заварные блины на молоке. Пошаговый рецепт, готовим блинчики под музыку. Масленица.

Масленичная неделя. Готовим заварные блины. С пылу с жару. Навстречу Масленице. Сегодня готовим заварные блины на молоке. В заварных блинах в тесто для блинов добавляется кипяток. За счёт этого тесто становится более эластичным, а готовые блины — ажурными, тонкими, с массой мелких пузырьков. На вкус заварные блины мягче и не такие сухие, как обычные. Нам понадобятся следующие продукты, список ингредиентов вы видите на экране. ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко – 2 стакана Кипяток – 1 стакан Яйца куриные – 3 шт. Мука – 1,5 стакана Масло растительное – 3 ст. ложки Соль – 0,5 ч. ложки Сахар – 1 ст. ложка В миску выливаем яйца, солим и добавляем сахар. Все перемешиваем. Добавляем молоко, постоянно перемешивая содержимое. Кипятим чайник и вливаем кипяток не прерывая взбивать. Далее добавляем муку небольшими порциями, также не переставая взбивать тесто, чтобы не было комков. Под конец вливаем растительное масло, еще раз все взбиваем. Накрываем миску с тестом и оставляем на 30 минут. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Половником наливаем порцию теста в сковороду. Вращая сковороду, распределяем тесто по всей поверхности сковороды. Печём на среднем огне до румяности около 1 минуты. Затем блин переворачиваем и печём с другой стороны около 30секунд.Так готовим все блины. Пробуем? Посмотрите юный дегустатор оценил блинчики! Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте лайк, комментируйте. Спасибо за внимание!