ПАСТА! ФЕТУЧИНИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

Давайте сегодня приготовим одну из самых популярных паст во всем мире, с куриным филе и грибами! Что нам для этого понадобится: - паста, в нашем случае это фетучини - шампиньоны - куриное филе и половина луковицы - пару зубчиков чеснока - 150-200 мл сливок - сливочное масло и твердый сыр, в идеале конечно пармезан Итак приступаем, первым делом все подготавливаем, нарезаем шампиньоны, затем на очереди репчатый лук и немного чеснока пропускаем через чеснокодавку. Далее нарезаем куриное филе, соломка отлично подходит для этого блюда. В кипящую воду закидываем фетучини, а на разогретой сковороде обжариваем курицу, присолив и поперчив. Не забываем проверять макароны. После того как филе немного обжарилось, берем другую сковороду, добавляем оливковое масло и отправляем жариться грибы. Как шампиньоны начнут золотиться, добавляем на сковороду лук с чесноком. Как только лук начинает становиться прозрачным, отправляем на огонь филе и заливаем сливками. Вся масса начинает закипать и самое время для уже сварившейся пасты, добавляем на сковороду и перемешиваем уже без огня, у меня сковорода поднята над плитой в момент смешивания. Сливки загущаются и обволакивают макароны. Немного тертого сыра и снова хорошо все мешаем. Если вам больше нравится когда соуса больше, то смело добавляйте больше сливок. А на это все готово. Сливочная с оттенками грибного вкуса паста готова. Приятного аппетита! Ждем ваших комментариев и не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты. с курицей...