СЛИШКОМ ВКУСНО!!!МИРОВОЙ ЗАКУСОН!!! КАБАЧКИ в Кисло Сладком Соусе НА ЗИМУ__САЛАТ Рецепт

СЛИШКОМ ВКУСНО!!!МИРОВОЙ ЗАКУСОН!!! КАБАЧКИ в Кисло Сладком Соусе НА ЗИМУ//САЛАТ Рецепт Домашняя Кухня СССР Ингредиенты: Кабачки 2 кг Лук 1 кг Болгарский перец 500 гр Перец острый по вкусу Морковь 5 шт Чеснок 5 зубчиков Для соуса: Вода 1 литр Томат.паста 250 гр Сахар 250 гр Соль 30 гр Уксус 9% 70 мл Растительное масло без запаха 250 мл Перец горошек или состав 5 перцев 1 ч.л Способ приготовления: Помойте, почистите овощи, нарежьте кусками одинаковой формы. Смешайте масло, соль, сахар, пасту и воду, доведя эту смесь до кипения. Опустите в соус кабачки и варите 10 минут после закипания. Добавьте остальные овощи, кроме чеснока, варите еще 10 минут. Пропустите через пресс чеснок, смешайте с уксусом и влейте эту смесь в салат. Размешайте и поварите еще 10 минут. Разложите готовый салат по подготовленным банкам, укупорьте их и, перевернув, оставьте остывать. Вкус этого салата можно назвать традиционным. Он подойдет к любым блюдам, в том числе к вегетарианским. Желаю Вкусных Заготовок на зиму! #кабачки#соус#рецептыназиму