«Зерно БРИКС». Гречиха — исследования учёных ПГУ Е. Курдюкова и А. Митяшева // TV BRICS

В России гречиха – это не просто агрокультура, а символ национального своеобразия. Гречневая крупа есть в каждом доме и всегда выручает даже в самые тяжелые времена. А еще этому продукту приписывают настоящие целебные свойства и даже называют суперфудом. Но тогда почему гречиха, так любимая от Калининграда до Владивостока, почти неизвестна в других странах? И так ли она полезна, как о ней говорят? В новом выпуске документального цикла «Зерно БРИКС» мы отправимся в Алтайский край, где ее выращивают и перерабатывают. Узнаем, зачем ученые меняют ДНК гречихи и почему она способна дарить нам здоровье даже во сне.