Кухонный нож Yaxell GOU 101 Kochmesser - ЯПОНСКИЙ НОЖ

Хороший нож на кухню - только Yaxell. Порошковая сталь SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска (101 слой). Ножи Yaxell — дамасская сталь, японское качество, всемирное признание, сделанно в Seki-City, Japan.101 — таково количество слоев в дамасской стали этих ножей. GOU — зарегистрированная торговая марка Yaxell Corporation, с японского это слово можно перевести как «превосходный», «роскошный». Лезвия ножей имеют сверхострую режущую кромку, изготовленную из японской нержавеющей порошковой стали SG2. Обкладки состоят из пятидесяти слоев стали с каждой стороны. Сталь SG2 — высокоуглеродистая, после закалки имеет твердость до 63 единиц по Роквеллу. Лезвия из этого материала чрезвычайно прочны и остры, как бритва. Дамасские узоры на обкладках ножей GOU выглядят очень эффектно и подчеркивают их высочайшее качество.