В нескольких точках с шавермой в Петербурге найдены возбудители кишечных инфекций

«Известия» готовы передать в Роспотребнадзор результаты своей проверки нескольких точек по продаже шавермы в Петербурге. В Северной столице к этому блюду особое отношение. Но, к сожалению, готовят его зачастую в тех же условиях, и травятся шавермой так же часто, как и в других регионах. Поэтому результаты ревизии корреспондента Александра Тарасенко вполне могут стать поводом для закрытия некоторых фаст-фудов. Для чистоты эксперимента выбрали три точки общепита в разных районах города. Первая — для туристов, рядом с крейсером «Аврора». Вторая — в спальном районе на севере Петербурга. А третья — возле метро, на Васильевском острове. Все в термопакете очень быстро отвозим в лабораторию. Как оказалось, ни один из этих продуктов есть нельзя. У нас три протокола — три исследованных шавермы. В каждом из продуктов обнаружена кишечная палочка. Также в образцах нашли плесень, споры различных грибов, дрожжи и бактерии. «Использование продуктов обсемененных кишечной палочкой может быть опасно с точки зрения развития острого гастроэнетрита, энтероколита, с такими симптомами как тошнота, рвота — нарушения стула и говорит о неоднократном нарушении санитарных норм», — подчеркивает Наталья Круглова, врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов. Как раз после такого быстрого обеда третьеклассница Лера больше недели провела в инфекционном отделении детской больницы. «Температура 38,5. Два дня подряд ребенок не ел. Мы предполагаем, что это была интоксикация на фоне приготовления...