Замена шарлотке - ЯБЛОЧНЫЙ пирог с НЕОБЫЧНЫМ ингредиентом! БЕЗ САХАРА

Нам понадобится (на форму 18 см, высота борта 5-6 см): для теста: творог - 250 гр. мука - 150 гр. масло сливочное - 100 гр. разрыхлитель - 1/2 ч.л. соль - 1/2 ч.л. начинка: яблоко - 3 шт. чеддер - 150 гр. (или любой ароматный, с ореховым послевкусием) корица - 1 ч.л. кукурузный крахмал - 1 ст.л. мед - 1 ст.л. Тесто можно взять любое, не обязательно творожное. Можно взять любое песочное. Выпекать 35-40 минут при 180 гр.