Творожный ПИРОГ с черносливом и клюквой...🥧🍇☕😋 Рецепт в описании ✍️

Для теста: Мука 240 гр Разрыхлитель 1 ч.л Щепотка соли Сахар 30 гр Яйцо Сметана 50 гр Масло сливочное 120 гр Для начинки: Творог 400 гр 5-9% Яйцо 3 шт Сливочный сыр 200 г Сгущенка 2-3 ст.л Крахмал 1 ст.л Чернослив и курага ( можно не добавлять если не любите) Смешать все для теста, уложить в пакет и убрать в холодильник на 1-1.5 часа. Тесто должно быть хорошо остывшим. Начинку все смешать ( можно слегка сбить блендером). Разделить , 1/3 часть убрать обратно в холодильник ( можно в холодильную камеру, чтобы можно натереть на терке) Раскатать уложить в форму ( размер 24) Сделать бортики 3-4 см, сделать проколы. На дно уложить наш чернослив и клюкву. Выливаем начинку. Сверху натереть тесто на терке, можно просто не большими кусочками. В духовку при 180° на 35-40 минут. Приятного аппетита 😋 Пирог получается нежным, мягким, сочным и ароматным.