Чем полезны виноградные улитки?

Почему мясо улиток полезно? Потому что оно полностью усваивается организмом человека, легко переваривается, насыщает организм витаминами, минералами и выводит вредный холостирин. Какой белок содержит мясо улиток? Полноценный животный белок, которыц содержит все 20 аминокислот. Какими свойствами обладает мясо улиток? Калорийность его 90 килокаллорий на 100 грамм мяса, при этом 70% приходится на белок, а жиры, которые оно содержит является полиненасыщенными и поэтому это мясо легко усваивается и может применяться в низкокалорийных диетах.