Вкусное ассорти на зиму🤗 огурцы, помидоры, перец, морковь и чеснок в банке.

Хрустящие, сочные и ароматные овощи - проверенная домашняя заготовка. Огурцы, помидоры, перец, чеснок и морковь получаются хрустящими, ароматными и отлично хранятся всю зиму при комнатной температуре. Маринованное ассорти из овощей на зиму. Яблочный уксус в маринаде делает текстуру продуктов более нежной и мягкой, придает блюду легкую фруктовую кислинку и приятный аромат, а также улучшает пищеварение за счет полезных органических кислот. 🤗🍅🥒🤗 Маринованное ассорти на две литровые банки: Банки 1 литр - 2 шт. Огурцы (небольшие) - 500 г. (600 г.) Помидоры - 100 г. Морковь - 100 г. Чеснок очень крупный - 10 зубчиков Зонтики укропа - 20 г. Лавровый лист - 4 шт. Перец черный (горошком) - 14 шт. Листья вишни - 4 шт. Перец острый - 30 г. Листья хрена - 2 шт. Аспирин - 0,5 таблетки добавляю в конце в банку.( по желанию) или листья малины 🤗 Маринад на 2 литровые банки, готовлю в кастрюле🌞Вода - 1 л. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1,5 ст.л. Уксус яблочный 6% - 40 мл. Я стерилизую банки в микроволновке 5 минут, предварительно налив в каждую баночку немного воды. Крышки, наливаю воду в кастрюлю и кипячу 5 минут. 🍅🥒 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи хорошенько промойте. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа. Помидоры, удалить хвостики. На дно сухой стерилизованной банки уложить укроп, хрен, чеснок, лис­тья вишни, (смородины если есть). Крышки прокипятить 5 минут. Вскипятить чайник. Подготовленные банки с овощами залить крутым кипятком. Осторожно, чтобы не треснула банка!