Баклажаны А-ля по- Одесски

Есть очень давний рецепт икры из баклажан по-Одесски. Вариантов его море. Я выбрала наиболее понравившийся, но измельчать овощи в пюре не стала, а порубила их ножом. Получилась не икра, а просто отличная закуска из баклажан. Попробуйте, если вы любите этот чудесный фиолетовый овощ - блюдо для вас. Ингредиенты: Баклажан - 4 шт., Перец болгарский красный - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Помидор - 3 шт., Чеснок - 2-3 зуб., Масло растительное - , Соль - , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!