Лимонный пирог с меренгой

Очень вкусный и нежный пирог, в котором прекрасно соединяются рассыпчатое тесто и кисло-сладкий лимонный крем. Да еще и меренга по верху. Что может быть вкуснее к чашечке ароматного чая или кофе ? Ингредиенты: Мука пшеничная300 грамм(250 - в тесто, 2 столовых ложки - в начинку), Масло сливочное280 грамм(250 - в тесто, 30 - в начинку), Яйцо5 штук(1 - в тесто, 4 желтка - в начинку, 4 белка - для меренги), Сливки200 мл(не меньше 20 %), Сахар1 и 2/3 стакана(1/3 стакана - в тесто, 1/3 - в начинку, 1 стакан - для меренги), Лимон2 штуки, Ванильный сахар1 ч. ложка, Соль1 щепотка, Сметана1 ст. ложка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!