Удельная теплота расплавления поваренной соли.

Почти всю вторую четверть ученики 8 класса проходят по физике раздел "Тепловые явления". 5 декабря ребята выполняли экспериментальное задание "Определение удельной теплоты расплавления поваренной соли".  Если в сосуд с водой поместить кристаллическое тело (например, кристаллы поваренной соли, сахара или перманганата калия), то оно будет постепенно растворяться в воде. При этом кристаллы будут разделяться на более мелкие частицы. Как при плавлении, так и при растворении происходит процесс разрушения кристаллической решетки вещества, для чего необходим приток энергии извне. В случае плавления эта энергия поступает от нагревателя, а в случае растворения энергия может быть получена только от растворителя, т.е. той среды, в которую помещено растворяемое вещество. Растворитель при этом теряет энергию и охлаждается на малое количество градусов. Обычным школьным термометром такое малое изменение температуры очень сложно измерить, а благодаря датчику температуры из набора "Точки роста" учащимся стал доступен этот эксперимент.