Испанский гаспачо [рецепт от Good Food]

Традиционный испанский холодный суп гаспачо! Ингредиенты: 1 кг спелых помидоров 1 зеленый перец итальянский, 1 зубчик чеснока , 1 средний огурец , 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса 200 г. белого хлеба , щепотка тмина соль черный молотый перец ¼ луковицы + 1 помидор для подачи Приготовление: Овощи (помидоры, огурец, перец и чеснок) нарезать крупно. Измельчить овощи в блендере. Добавить хлеб, уксус, оливковое масло, соль, перец, щепотку тмина. Еще раз взбить в блендере. Протереть суп через сито. Подавать с оливковым маслом, мелко нарезанным луком и томатами.