Куриный паштет с грушей

Куриный паштет с грушей - 600 -800 гр куриной печени Проварить 15 мин , не солить, не перчить ,бульон не сливать - 2 средних лука порезать полукольцами и припустить на сковородке Добавить - 1 крупную морковь 🥕 порезанную не крупно или потереть на терку - 1 грушу порезанную кубиками - 20-25 гр масла сливочного Все немного обжарить Затем залить , покрыв зажарку , печеночным бульоном . Накрыть крышкой и протушить 10 мин на среднем огне . Если бульон будет выкипать, долить еще бульон и уменьшить температуру. - В высокую металическую миску выложить еще горячую печень добавить - 100 гр сливочного масла + зажарка - пробить блендером в однородную массу . Если масса получается сильно густая , добавить бульон печени. - Переложить в плоскую йомкость, накрыть пленкой в контакт , дать остыть и потом отправить в холодильник на ночь. Смачного 💕