Кальций плюс жир равно мыло

Аватар автора
доктор Пилюк
Мыла с позиции химика - это соли высших жирных кислот. Всем знакомое твёрдое мыло - это натриевая соль жирных кислот. А кальциевые соли жирных кислот не растворимы в воде. Как Вы думаете, насколько пищеварительная система может переварить сыр, где много жира и кальция? Чем сыр отличается от мыла?

0/0


0/0

0/0

0/0