Салат слоеный из риса с мидиями

В этом слоёном салате мидии отлично сочетается рис с мягким сыром и свежей зелёной руколой. Салат с рисом всегда получается достаточно сытным. Приготовить такой можно как к празднику, так и для легкого ужина, причём на ужин можно обойтись совсем без гарнира. Ингредиенты: Рис - 1 ст. , Вода - 2 ст., Мидии - 90 г, Лук красный - 1 шт., Морковь (отварная) - 1 шт., Руккола - 80 г, Сыр филадельфия - 90 г, Яйцо (отварное) - 2 шт., Соль - по вкусу, Майонез - 70 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕