Килька. Засолка кильки сухим посолом. Выпуск #9

Дорогие друзья! Представляю вашему вниманию отличный рецепт засолки кильки сухим способом. Приятного просмотра! Ингредиенты: 1. Килька свежая, свежемороженная - 1 кг; 2. Соль - 75 гр; 3. Сахар - 10 гр; 4. Лавровый лист - 1 шт; 5. Кориандр целый - 1 ч/л; 6. Перец черный горошком - 0,5 ч/л; 7. Перец душистый горошком - 0,3 ч/л; 8. Гвоздика - 1 шт; 9. Мускатный орех молотый - "на кончике ножа". Килька. засолка кильки в рассоле: Самое вкусное сало! Рецепт засолки сала в рассоле: