Бланманже

Бланманже - это желе, которое в классическом варианте готовят на миндальном молоке. В старину бланманже загущали крахмалом - рисовым, кукурузным или картофельным. В современных рецептах вместо крахмала берут желатин или агар-агаром. Ингредиенты: Сахар - 1 ст. л., Агар-агар - 1 ч.л., Молоко - 120 мл, Абрикос - 3-4 шт., Сливки 30% - 330 мл, Эссенция миндальная - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕