Блины в дырочку из ржаной муки Фаршированные любым салатом

Решила на масляной неделе испечь ржаные блины и не пожалела. Блины получились в меру тонкие и в дырочку. Я добавила сахар, но если этого не делать, то такие блины можно готовить для диабетиков. Начинка к таким блинам подойдёт любая не сладкая, любой салат, мясо, селедка, солёная рыба, икра с маслом. Вообщем все, что попадёт под руки. При выпечке блинов сковородку смазываем полько при выпечке первого блина. Тесто должно быть не очень жидким, не как для пшеничной муки, немного гуще. Состав: - дрожжи 15г - яйцо 1шт. - соль щепотка - сахар 2 ч.л. - вода 1 ст. (1/4 ст. развести дрожжи, 3/4 ст. для замеса густого теста) - мука 1,5-2 ст. - вода (чтобы развести подошедшее тесто ~0,5л) - масло растительное 50г #ржанаямука