Картофельные пирожки на картофельном отваре /Пирожки из картофельного пюре и отвара на сковороде

😋Пышные, воздушные и при этом очень сытные. Давайте вместе приготовим картофельные пирожки без начинки. Тесто готовится на основе картофельного пюре и его отвара. Сейчас сами всё увидите. ✅Нам потребуется: 📎Картофель - 3 шт. (среднего размера) 📎Картофельный отвар - 200 мл. 📎Яйцо - 1 шт. 📎Сахар - 1 ч. ложка 📎Дрожжи сухие - 1 ч. ложка 📎Мука пшеничная - 500-550 гр. 📎Масло растительное- 20-30 мл., смазать тесто перед расстойкой 📎Масло растительное - для жарки ❗️Картофель отвариваем в подсоленной воде. Если варили в пресной воде или считаете, что добавили недостаточное количество соли - добавьте 1 ч. ложку соли в тесто. ❗️ Готовое тесто оставляем в тепле на 1 час, для созревания. ❗️Жарим картофельные пирожки на огне выше среднего, до золотистого цвета. Если пирожки жарятся очень быстро, огонь сбавьте до среднего.