УЙХАЗИ. ЛЕГЕНДАРНЫЙ ВЕНГЕРСКИЙ СУП. ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров

#борщ ___________________________________________________________________ УЙХАЗИ 1. ГОВЯДИНА НА КОСТИ 1.2 кг. 2. КАПУСТА 1/3 шт. 3. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/2 шт. 4. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 2 шт. 5. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ 200 гр. 6. СУШЕНЫЕ ГРИБЫ 100 гр. 7. ЛАПША 400 гр. ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ: 1. соль по вкусу 2. зеленый лук по вкусу 3. томатная паста по вкусу 4. хрен по вкусу 5. паприка по вкусу ДЛЯ БУЛЬОНА ИЗ ПЕТУХА ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 1. ПЕТУХ 1-2 шт. 2. СОЛЬ по вкусу 3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2-3 шт. КАСТРЮЛЯ – 6 литров ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!