Казан бигуса в духовке: готовлю раз в неделю — вся семья в восторге!

Бигус — идеальное зимнее блюдо: сытное, ароматное и простое в приготовлении. Его готовят из квашеной капусты и мяса — традиционно дичи, но подойдёт и любое другое. Особенно удобно делать его в духовке: всё сложил в посуду и забыл на пару часов. Блюдо не требует постоянного внимания, зато со временем вкус становится только насыщеннее. Бигус отлично хранится и даже вкуснее на второй день — его можно смело замораживать впрок. ПРОДУКТЫ Капуста свежая - 850 г Капуста квашеная - 500 г Свинина - 400 г Грудинка копчёная - 150 г Лук репчатый - 80 г Морковь - 80 г Чернослив - 50 г Тмин - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Вода - 250-300 мл Соль - по вкусу (около 1 ч.л.) 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Бигус (20 рецептов) ✅ Капуста с мясом в духовке (20 рецептов) ✅ Блюда из белокочанной капусты (1100 рецептов) 👩🏻 Автор рецепта - Сибирячка 🔸 Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. ------ #сытно Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0