Сочная запеченная курица в бочке

В этом видео демонстрируется процесс приготовления курицы в бочке. Процесс: 1. Перед запеканием маринуем курицу в специях и маринаде - по вкусу. 2. Подвешиваем курицу в хорошо разогретой бочке. Даем ей просохнуть там 15 минут. Затем накрываем бочку и прокоптим 20-30 минут, после чего готовим при температуре 180-200 градусов до готовности - около 1-1,5 часов. Приятного аппетита.