Силиконовые формочки для кексов и десертов Как я выбираю и использую разные формы для выпечки

Шеф-кондитер Юрий Волков расскажет все, что вы хотели знать про силиконовые формы для выпечки. Вы увидите как использовать силиконовые формы для десертов, и узнаете как их выбирать. Более подробные советы и лайфхаки о том, как испечь пирожные в силиконовых формочках, можно найти на сайте ChocoYamma. Будет ли силикон таять в духовке? Можно ли ставить силиконовые формочки для капкейков в морозилку? Является ли силиконовая форма для выпечки антипригарным покрытием? Безопасно ли мыть силиконовые формочки для кексов в посудомоечной машине? Вы спрашивали, Юрий отвечает. Профессиональные кондитеры оценили удобные силиконовые формы для выпечки сразу же как они появились на рынке. Они сами по себе естественно антипригарные, гибкие, яркие, выпускаются в сотнях разных форм и восхитительно недорогие. Если вы собираетесь купить новые силиконовые формочки для выпечки или хотите максимально эффективно использовать те, что у вас уже есть, то это видео - для вас. Просто посмотрите все мои советы и рекомендациях. Совершенно точно, маленькие силиконовые фомы для выпечки (например, формочки для капкейков и маффинов) намного удобнее, чем большие формы для выпечки кексов и пирогов, в основном потому, что они более жесткие, и выпечки в них с меньшей вероятностью деформируется и растрескивается. Маленькие силиконовые формы для выпечки также легче найти, они дешевле и наиболее универсальны. Так что, если вы намерены обзавестись силиконовыми формочками для выпечки, я бы рекомендовал выбрать...