☆Катык Домашний?Узбекский Домашний Кефир

Доброго времени суток? Процесс приготовления катыка: В идеале,нам нужно качественное домашнее молоко.Если нет домашнего ничего страшного,можно взять любое Молоко вливаем в кастрюлю,Варим до появления пузырьков.Затем убираем с плиты,Даём остывать,можно сразу вливать в банку. После остывания проверяем молоко пальцем,Молоко не должно быть горячим Затем берем одну столовую ложку кефира или йогурта или сметаны перемешиваем с молоком. (Если у вас домашний кефир надо брать половины ложки кефира) Закрываем крышкой (не плотно)Окутаем полотенцем или одеялом. Оставляем в теплом месте(на комнатной температуре) на 5 -6 часов. После 6 часов кефир готов. Рецепт 2 литра молока 2 ст ложки кефира или йогурта #катык#кефир#какприготовитькефир#какприготовитькатык##катик#катиктайёрлаш#катикуютиш#домашниймацони#моцони