Хлеб для сендвичей. Маринкины творинки

Опара 250 мл воды 200 гр муки 1сорт (Typ550) Оставить на 8-12 часов Тесто 500гр муки 1сорт (Typ550) 500гр муки высшего сорта (Typ405) 250 мл молока вскипятить 2ст.л муки заварить молоком 250 мл молока 100 гр слив.масла вся опара 4 белка 1 ст.л соли 1-2 ст.л раст.масла Вымесить тесто, оставить на 30 минут Разложить тесто по формам 29х9х11 см поставить на рсстойку на 2-2,5 часа Выпекать 180 градусов, 1 час