Уже пора копать свеклу???

Предельно важно убирать урожай свеклы в срок, не передержав овощ в земле. Оптимальные сроки уборки свеклы зависят от сорта овоща и региона выращивания. По срокам созревания свекла бывает: - раннеспелой (созревание 50-80 дней, уборка в первой половине августа); - среднеспелой (созревание 80-100 дней, уборка в конце августа-начале сентября); - позднеспелой (созревание 100-135 дней, уборка в сентябре-октябре). Не следует заблаговременно убирать свеклу по двум причинам: - ближе к осени снижается температура и корнеплоды более активно растут. - наибольшее количество витаминов свекла накапливает в последней стадии роста. Естественно, затягивать с уборкой свеклы также не следует. При первых ночных заморозках ботву и выступающую из земли часть корнеплода зачастую прихватывает мороз и это негативно влияет на сроки хранения свеклы. Определить, пора ли собирать свеклу проще всего по таким внешним признакам: - желтеют, вянут и начинают сохнуть нижние листья. - размер плода соответствует заявленному на упаковке. - могут появиться характерные наросты. После вытаскивания свеклы из земли и ее очистки, нужно оборвать или срезать ботву. Затем необходимо удалить все точки роста (срезаем около 5 мм самого плода). Если мы этого не сделаем, корнеплод в будущем будет пытаться расти, отдаст соки и будет хуже храниться. В общем, для долгого хранения лучше выбирать средние экземпляры. Если видео было полезным, поставь лайк. Спасибо за просмотр. Пока....