Кризис ресторанного бизнеса. Как налоги и непьющие зумеры убивают общепит Татарстана

«Думаю, март – апрель станут первой волной серьезных закрытий: придут первые квартальные счета по НДС, у многих возникнут кассовые разрывы, бизнес дружно поплывет в сторону сокращений, увольнений, банкротств», — ставит диагноз общепиту республики и страны Нурислам Шарифулин, вице-президент федерации рестораторов и отельеров России. Налоги для некоторых взлетели в 20–40 раз, доставка методично убивает столовые и бизнес-ланчи, а непьющие зумеры рушат средний чек. Рестораторы в ответ пытаются подкупить гостей бесплатным такси, разгоняют бухгалтеров или, отчаявшись, закрываются. О том, с чем отрасль встречает начало кризиса, который будет страшнее пандемии, — в материале «БИЗНЕС Online». #казань --- Видео: Надежда Евдокимова