Сухая засолка скумбрии целиком в домашних условиях

Засолить скумбрию в домашних условиях можно разными способами. Обычно я засаливаю скумбрию в рассоле, но есть и альтернативный способ - сухая засолка скумбрии целиком. Такой вариант засолки, на мой взгляд, проще и легче, а рыбка получается очень вкусной, в меру солёной. Всем советую засолить скумбрию по этому несложному рецепту! Ингрединеты: Для сухой засолки в домашних условиях скумбрии целиком понадобится: скумбрия свежезамороженная - 1 шт. (450 г); соль - 1,5 ст. л.; лавровый лист - 2 шт.; кориандр молотый - 0,5 ч. л.; сахар - 0,5 ч. л.; перец чёрный молотый - 0,5 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?