Лучший рецепт печенья｜ Как приготовить основное печенье

Пожалуйста, отрегулируйте количество муки для выпечки по своему вкусу. 120 г (хрустящая текстура с маслянистым вкусом) до 180 г (более плотная текстура с заметным мучным вкусом) Основные моменты приготовления теста те же, что и в видео. --- Несоленое сливочное масло 60 г Сахарная пудра 50 г Яичный желток 20 г (при необходимости отмерьте и добавьте яичный белок) Яичный белок 15 г Пшеничная мука 120-180 г