Так Шашлык вы еще не готовили! Новый шашлык – 2 в 1 хит сезона. Рецепт от Тихона

Уже выбрали какой новый шашлык попробуете в этом сезоне? Я к вам с традиционным видео рецептом шашлыка, который станет хитом этого сезона. Это не только красивый шашлык с интересным разрезом, но и очень вкусный шашлык, который можно смело добавлять в копилку и удивлять им семью, друзей и гостей. В этом видео я расскажу, как приготовить сочную и яркую начинку, которую точно оценят любители люля кебаб и как подобрать и разделать основное мясо на шашлык. Этот шашлык готовится без жидкого маринада и его удобно сделать дома и взять с собой на дачу или на природу, чтобы уже на месте без лишней возни и грязи пожарить вкусное мясо на мангале. Если вы искали чем удивить себя и как красиво открыть дачно мангальный сезон шашлыков, гриля и барбекю то это новый рецепт шашлыка для вас! Вам понадобится: Свиная вырезка 2кг фарш говяжий 400г Сыр сулугуни 300г Лук репчатый 12шт Перец сладкий 1шт Петрушка 1 пучок Соль Перец Специи по вкусу ( у меня Viva Brazil для начинки из говядины и Классик BBQ для обсыпки вырезки от HeavyMeatAll) К говяжьему фаршу натереть сыр сулугуни. Нарезать зелень, сладкий перец и лук, мелко порубить и добавь к фаршу. Добавить любимы специи и соль и хорошо вымешать начинку. Вырезку зачистить от пленок, распластовать острым ножом и слегка отбить. Тонким слоем выложить начинку из фарша, скрутить в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов. Перед нарезкой слегка подморозить и разделить на порционные шайбы. Жарить на седых углях до полной готовности с двух...