Австралийский пальчиковый лайм \ Фингерлайм \ Microcitrus australasica "Fingerlime"

Кожура тонкая, ароматная, сильно пахнет хвоей, цветовая гамма зависит от сортаразновидности. Вкус плодов кислый, похож на вкус лайма с примесью хвойного аромата -очень необычное вкусовое сочетание. Популярен в кулинарии Австралии. Используется как добавка в приготовлении соусов, джемов, напитков и декорации блюд. Благодаря приятной кислинке, прекрасно сочетается с морепродуктами. Бутерброды: 3 хлебца, сливочное масло (можно заменить на пюре из авокадо), ломтики солёной красной рыбы, икра фингерлайма, листья рукколы.