Какая-то легендарная лазанья

Друзья, представляем наше первое видео, в котором мы готовим сами и учим готовить вас лазанью! Приятного просмотра! Рецепт лазаньи. Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Фарш (любой) - 400 гр Протертые томаты/готовый соус - 1 банка Молоко - 500 мл Масло сливочное - 50 гр Мука - 2 чайные ложки Пармезан, моцарелла - на глаз Соль, черный молотый перец, базилик, орегано, мускатный орех Готовим соус болоньезе. Мелкими кубиками нарезаем морковь и лук, обжариваем на растительном масле 3-4 минуты. Добавляем к овощам фарш, обжариваем около 8 минут. Немного солим. Добавляем протертые томаты или готовый соус. Если добавляли протертые томаты, можно добавить немного сахара для регулировки кислотности. Солим побольше, добавляем специи, убавляем огонь и тушим 5 минут. Готовим соус бешамель. Отправляем в сотейник сливочное масло, полностью растапливаем его, добавляем к нему муку. Прогреваем смесь, постоянно мешая и не давая подгореть. Наливаем молоко порциями, так же постоянно мешая, не допуская образования комочков. Доливаем молоко, прогреваем соус, добавляем щепотку соли и мускатного ореха. Когда соус загустеет, снимаем с плиты. Собираем лазанью. На дно формы выливаем бешамель, выкладываем листы лазаньи, снова соус бешамель, потом болоньезе, тертый сыр. Снова листы лазаньи и в той же последовательности. Ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита, друзья!