Корки Мандарина что с ними делать кулинарный рецепт заготовки на зиму

Корки Мандарина что с ними делать кулинарный рецепт заготовки на зиму Корки Мандарина полезны для здоровья, и используются как ароматизатор в кондитерских изделиях. Чтобы избавиться от вредных водорастворимых и жирорастворимых пестицидов, нужно промыть мандарины несколько раз в воде, затем приготовить смесь из равного количества водки и уксуса, разбавить смесь из расчета 100мл смеси на 900гр воды. Подержать 15 минут мандарины в растворе, промыть хорошо водой. Я измельчила корки на круглой терке в насадке к мясорубке и плоской терке в комбайне. Можно просто их мелко нарезать соломкой, и посушить. Для чая на 20гр корок берется 500 мл воды. Можно залить высушенные холодной водой,подержать30мин,потом вскипятить 5 мин. Или посушить 2 раза на сухой сковородке по несколько минут до выпаривания жидкости, затем залить кипятком, дать настояться 5 мин. В течение дня можно принимать до 5 стаканов. Я сушила на конвекции на 3 уровне снизу на противне с бумагой сначала на 40 градусах ,потом на 50,и в конце 1 час на 60гр. Так как получился толстый слой, ушло не менее 6 часов. Затем оставила остывать в приоткрытой духовке. о пользе чая из мандариновой кожуры #коркимандариначтоснимиделатькулинарныйрецептзаготовкиназиму#коркимандариназаготовканазиму#мариначеркасовакулинарныерецептывыпечка#мандариновыекорочки#еда#заготовкиназиму#кулинария#