Непереносимость глютена. Как она влияет на способности ребенка.

По многочисленным просьбам родителей мы продолжаем публиковать материалы о пищевых непереносимостях у детей. На очереди - глютен, т.е. булочки, хлеб, макароны... Как распознать проблему и что с ней делать, рассказывает наш консультант, врач -невролог Юлия Белая. В нашей школе еду готовят опираясь на советы врачей. В том числе без глютена и лактозы.