🎂 Торт «ЛАНДЫШ» по ГОСТу СССР: тот самый, с песочными коржами, повидлом и белковым кремом! ✨

Хотите вернуть вкус из детства? ❤️ Тот самый, с рассыпчатыми песочными коржами, яркой кислинкой повидла и белково-заварным кремом, который держится даже в жару? Тогда этот торт — для Вас! 💡 В видео покажу: 🔹 Как замесить идеальное песочное тесто 🔹 Как сделать белковый крем устойчивым и блестящим 🔹 Чем можно покрыть торт, если нет сахарной помадки 🔹 И как собрать его аккуратно, как в лучших кондитерских! ✍️📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍪 ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИ: 🧈 Сливочное масло — 300 г 🍬 Сахарная пудра — 175 г 🥚 Яйца С2 — 2 шт. (чистый вес ≈ 90 г) 🌾 Пшеничная мука в/с — 500 г + немного для подпыла ✨ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 🍑 ПРОСЛОЙКА: 🍯 Любое густое кисло-сладкое повидло — ~600 г 🍥 ПОКРЫТИЕ: 🍚 БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 🥚 Белок — 70 г (≈2 белка С1) 🍬 Сахар — 140 г 💧 Вода — 35 г 🍋 Лимонная кислота — 1/5 ч. л. 🧂 Соль — 1/5 ч. л. 🍦 Ванильный сахар — по вкусу ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📹 Вам также понравятся эти видео 😊👇 торт песочный с повидлом, торт по госту, советский торт, песочные коржи, белковый крем, как сварить помадку, крем для украшения, белковый заварной крем, торт с повидлом и кремом, торт с сахарной помадкой, советские торты, домашний торт с коржами, пошаговый рецепт торта, торт с белым кремом, торт из песочного теста, как сделать белковый крем, глазурь на желатине, торты по госту рецепты, рецепты советских тортов, торт с вареньем, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт #белыйкрем...