?Красим яйца пеной для бритья. Рецепт вкусного кулича под видео

Рецепт кулича-кекса: мука - 510 г масло сливочное - 110 г яйца куриные - 3 шт сахар - 150 гр изюм - 120 гр миндаль - 1 горсть молоко - 200 мл. сахар ванильный - 15 г быстродействующие сухие дрожжи - 7 г соль - 1 щепотка Просеять муку через сито, добавить дрожжи и соль. Молоко подогреть, чтобы оно было теплым, добавить размягченное масло. Сахар с яйцами взбить венчиком миксером в пышную массу, добавить ваниль и еще взбить. В сахарно-яичную массу всыпать муку, влить молоко с маслом и 3-5 минут вымешивать, пока не получится гладкая масса. Изюм вымыть, обсушить и обвалять в муке, добавить его в тесто и размешать. Форму диаметром 22 см, с выемкой посередине смазать сливочным маслом (я смазала подсолнечным и присыпала манкой), выложить на дно миндаль (можно без него), затем равномерно распределить тесто. Форму с тестом накрыть смоченным в горячей воде и отжатым полотенцем, поместить в теплое место и оставить минут на 40. В разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут