Творожная запеканка, как в детстве

?Ингредиенты: • Сметана (20%) - 200 гр • Манка - 4 ст.л • Творог (9%) - 600 гр • Яйца - 3 шт • Сахар - 2 ст.л • Экстракт ванили • Разрыхлитель - 1,5 ч.л • Соль • Мука - 3 ст.л ?Приготовление: 1. Манку вмешать в сметану, оставить набухать минут на 15. 2. Яйца взбить с сахаром. В творог добавить соль, разрыхлитель, ваниль. Размешать. 3. Соединяем яичную смесь с творогом, в общую массу добавляем сметану с манкой. Хорошо перемешать. 4. Добавить муку и взбить всю массу целиком. 5. Оставить отдыхать в холодильнике минут на 10. Выпекать при 180 градусов около 30 минут.