Мой Секрет Пышных Оладушек!

Секреты пышных вкусных Оладьей на кефире или кислом молоке! ИНГРЕДИЕНТЫ 250 гр кефира (любой жирности или кислое молоко) 1,5- 2 ст.л. сахара 0,5 ч.л соли 180 - 200 гр. муки 1/4 часть ч л - 0,5 ч.л соды без горки (1 чл разрыхлитель) ванилин (1 г) или ванильный сахар (10 г) масло для жарки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В глубокую емкость вливаем теплый кефир (примерно 40 градусов) Добавляем в кефир сахар, соль и перемешиваем. Частями добавляем муку с содой и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым. Оставляем тесто в покое на 15 - 20 минут и больше не перемешиваем! Аккуратно набираем столовую ложку теста и выкладываем его в хорошо разогретое растительное масло. Уменьшаем огонь и жарим оладьи на небольшом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри, с двух сторон до румяного цвета (можно накрыть крышкой). Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! Всем ДОБРА! #ОльгаОрлова